Headspace 법을 사용한 유기농업자재 중 잔류 유기용매 분석

유기농업자재는 지속가능한 농업의 구현과 작물생산량 보전, 안전농산물 생산 그리고 유기농업 실천농가의 자재선택 편의를 도모하고자 유기농산물의 생산, 또는 취급하는 과정에서 사용할 수 있는 제품으로서, ‘친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률’에서 허용하고 있는 물질을 원료로 하여 만든 제품이다. 이러한, 유기농업자재는 공시제도와 품질인증제도를 통해 관리되고 있으며(Kim et al., 2015), 농촌진흥청에서는 고시 제2014-44호 ‘유기농업자재 공시 및 품질인증 기준’의 제조공정 기준을 마련하여 유기농업자재에 대한 허용물질과 부자재 그리고 제조공정 등에 관해 엄격히 관리하고 있다. 특히 제조공정에 관한 규정에서는 유기합성물질의 혼입과 최종 원료 중 잔류에 관한 규정을 두어, 유기합성물질로부터 유기농업자재 오염을 막고 건강한 유기농산물의 생산에 기여하고 있다. 하지만, 병해충관리용 유기농업자재에 사용될 수 있는 유기합성용매 혹은 휘발성 물질에 대한 분석법이 마련되어 있지 않아, 유기합성용매로 오염된 원료를 사용했는지 판별하기 쉽지 않다. 특히, 휘발성이 강한 유기용매는 일반적인 추출, 정제방법을 통해 오염여부를 분석하기 어려워, 식품, 의약품, 토양, 하천수 등에 대해서는 Headspace법과 GC-MSD를 사용하여 분석하고 있다(Laus et al., 2009, Paik et al., 2011, Somuramasami et al., 2011, Urakami et al., 2004).

Headspace-GC 분석법은 휘발성 유기화학물질을 분석하는데 가장 신속한 방법 중 하나로, 시료 중 기체상태로 휘발된 물질을 GC를 통해 분석하는 방법으로 알려져 있다. 따라서, 분석물질의 기체상 분배상수(K=C_sample / C_gas)와 Phase ratio (β)에 따라 분석물질의 분석감도와 검출한계(LOD)가 결정되며, 이로 인해 동일 분석조건이라 하더라도 물질의 분배상수가 작을수록 검출한계가 낮고, 높은 온도에서 낮은 분배상수를 갖는다(Kolb et al., 1992, Ettre et al., 1993). 또한, 시료 내 무기염 농도를 증가시키면 이온세기(I)가 증가함에 따라 극성 유기물질의 용해도는 낮아지게 되어 matrix effect 감소에 의한 극성유기물질의 K 값을 개선하게 된다(Ye et al., 2006, Teja et al., 2001). 이러한 matrix effect는 비휘발성 극성 유기용매인 N,N-Dimethylformamide (DMF) 혹은 Dimethyl sulfoxide (DMSO) 등의 시료 내 농도에 따라 달라지기도 하며(Laus et al., 2009), 두 종 이상의 휘발성 물질이 존재할 경우 Henrey의 법칙과 Raoult의 법칙에 따라 분자간 친화력에 따른 mole fraction ratio값이 vapor pressure에 영향을 주어 각 성분별 정량 분석능이 시료에 따라 달라질 수 있는 문제점을 안고 있다(Laus et al., 2009, Urakami et al., 2004). 이로 인해 동일 공정을 통해 생산되는 제품 혹은 하천수와 같은 비교적 단순한 matrix로 구성된 시료의 경우 Headspace 분석법을 통해 휘발성물질의 정량분석이 가능하지만, 계면활성제 등 여러 보조제가 함유된 복잡한 matrix를 갖는 유기농업자재는 정성분석으로의 접근이 적합할 것으로 판단되었다. 따라서, 본 연구에서는 Headspace법을 활용한 유기용매 분석에서 시료에 포함된 수분 제어에 따른 극성유기용매의 분석능 변화도를 관찰하고, 병해충관리용 유기농업자재로 빈번히 사용되는 계면활성제의 종류별, 농도별 유기합성용매의 검출률을 평가하였다.

재료 및 방법

기기분석

시험은 Headspace GC-MSD를 사용하여 DB-5MS capillary column을 사용하여 분석하였다(Table 1).

Table 1.

Instrumental conditions, and qualitative and quantitative ions (m/z) of organic solvents on GC-MSD

Headspace 시료준비

Headspace sampler 내 분석대상 물질과 혼합된 matrix 조건을 달리하여 휘발성 유기화학용매의 분석능을 GC-MSD를 사용하여 평가하였으며, 이를 위해 사용된 시험조건은 Method I, III에서는 증류수 처리량을 달리하였고, Method II는 증류수 대신 포화식염수를 사용하였다. Method IV와 V는 무수황산나트륨의 처리량을 달리하여 수분을 제거한 조건에서 각각 유기화학용매 상대검출량을 비교 평가하였다. Matrix 조성별 유기용매 검출능 평가 시험에 사용된 유기용매 9종은 DMSO에 용해시켜 각각 10 mg/L가 되도록 혼합용액을 만들어 사용하였다. 보다 상세한 matrix 조성은 다음과 같다. 20 mL Headspace vial에 증류수 5 mL, 시료용액 0.5 mL를 넣어 Method I의 분석에 사용하였고, 포화식염수 5 mL, 시료용액 0.5 mL를 사용하여 Method II의 분석용 시료로 사용하였다. 그리고, 증류수 0.5 mL와 시료용액 0.5 mL를 사용하여 Method III의 분석에 사용하였으며, 5 g의 무수황산나트륨과 시료용액 0.5 mL, 증류수 0.5 mL를 사용하여 Method IV의 분석에, 10 g의 무수황산나트륨과 시료용액 0.5 mL, 증류수 0.5 mL를 사용하여 Method V의 분석에 사용하였다(Table 2). 본 시험에 사용한 상대검출량은 Method I의 분석 결과값을 기준으로 산출하였다.

Table 2.

Summary of Headspace sample composition of each method

결과 및 고찰

시험에 사용된 유기용매는 산업용으로 많이 사용되면서, 유해물질로 지정된 benzene, toluene, ethyl benzene, xylenes (BTEX)를 포함하여, 추출물 제조에 많이 사용되는 acetone, chloroform, dichloromethane, ethyl acetate를 대상으로 수행하였으며(Huie, 2002), 농자재에 사용이 허가된 ethanol 은 분석대상에서 제외하였다.

Headspace matrix 조성별 휘발성 유기용매 분석능

9종의 극성과 비극성 유기용매를 GC-MSD에서 분석한 결과, sampler 내 증류수 부피를 10% 수준으로 줄일 경우 Method III의 분석결과에서 나타났듯이 비극성 유기용매인 hexane, chloroform, dichloromethane, benzene, toluene, ethylbenzene, xylenes의 상대 검출량은 200% 이내로 상대 검출량이 증가함을 관찰하였다. 반면, ethyl acetate와 acetone은 최대 715%까지 상대 검출량이 증가하였으며, 이는 분석대상 물질의 용매로 사용된 DMSO의 molar ratio 증가로 인해 물과 DMSO가 강한 hydrogen bond를 형성하기 때문에 vapor pressure 감소의 결과가 나타난 것으로 판단된다(Luzar et al., 1993). Matrix내 DMSO 첨가에 따른 영향은 Belsky 등(2010)에 의해 보고된 바 있으며, 이는 본 시험결과에서 나타난 결과와 같이 DMSO의 molar ratio 증가가 hydrophilic functional group을 갖는 휘발성 물질의 분석감도 향상에 도움을 주는 것과 일치하고 있다. 특히 이러한 결과는 matrix내 이온세기를 증가시킨 Method II의 시험결과에서도 유사한 경향을 나타내었다. 이러한 시험내용에 기초하여 친수성기를 가진 용매의 검출감도를 높이기 위해 시료의 수분을 제거하였을 때 분석감도의 변화를 비교하였다. 시험은 무수황산나트륨을 흡습제로 사용하여 각각 5 g (Method IV)과 10 g (Method V)을 처리하였으며, 시험결과 acetone과 ethyl acetate 등 친수성기를 가진 용매의 경우 분석감도가 최대 6배까지 증가됨을 확인할 수 있었고, hexane 등 소수성기로만 구성된 용매의 분석감도는 큰 변화를 나타내지 않았다(Table 3). 따라서, Headspace-GC법을 통해 유기용매를 분석할 때 친수성기를 가진 유기용매의 분석은 시료 중 물의 간섭현상을 최대한 억제시키는 것이 분석감도 향상에 도움이 되는 것으로 판단되었다.

Table 3.

Average detection ratios of 10 mg/L organic solvent depending on extraction conditions*

다양한 matrix 조건에서 수행된 시험결과를 바탕으로 가장 높은 검출률을 나타낸 Method III을 기준으로 9종 유기용매에 대한 limit of detection (LOD)와 linearity를 분석한 결과 LOD는 0.01-0.35 mg/L로 확인되었으며, 0.2-50 mg/L 농도구간에서 r²가 0.999이상으로 양호한 직선성을 갖는 것을 확인하였다(Table 4).

Table 4.

Limit of detection (LOD) and linearity of organic solvents*

Headspace법에서 계면활성제의 유기용매 검출 영향

병해충관리용 유기농업자재에는 다양한 종류의 계면활성제와 보조제 등이 사용되고 있으며, 이들 중 계면활성제는 유기용매의 분석감도에 중요한 영향을 미칠 수 있는 보조제로 평가되고 있다. 따라서, 본 연구에서는 polysorbate계열의 Tween®을 대상으로 matrix내 함유량(5-50%)을 달리하여 유기용매 분석능 변화를 비교시험 하였다. 시험은 Method III과 같이 증류수 대신 계면활성제 시료용액 0.5 mL와 10 mg/L 유기용매표준용액을 시료용기에 넣고 분석하였다. Tween® 20을 대상으로 한 시험에서 ethylbenzene과 xylenes의 경우 계면활성제 농도가 증가할수록 검출량이 다소 감소하는 경향을 나타내었으며, hexane과 acetone은 다소 증가하는 경향을 나타내었다(Fig. 1). 이러한 변화는 Tween® 80에서도 같이 나타났다.

또한, polysorbate 계열의 계면활성제인 Tween® 외 oxyethylene 계열의 Kolliphor®와 ethylene glycol 계열의 PEG2000과 PEG6000을 대상으로 계면활성제 20% 조건에서 유기용매 검출능을 시험한 결과 계면활성제 종류 차이에 따른 분석감도 변화는 20% 이내로 관찰되었으며, 이는 Headspace를 사용한 잔류 유기용매 분석에서 계면활성제의 종류보다는 농도에 따라 분석능 변화가 크게 나타남을 확인할 수 있었다. 이는 Headspace 용기내 계면활성제에 의해 생성된 micelle 농도에 따라 분석 대상성분의 검출능이 차이가 크게 나타날 수 있음을 보고한 Jumepaeng 등(2012)의 결과와 유사한 결과로 판단되었다.

Fig. 1.

Effect of relative solvent detection by surfactant concentration.

Acknowledgments

본 연구는 농촌진흥청 공동연구사업(과제번호: PJ01143505) 및 국립농업과학원 농업과학기술 연구개발사업(과제번호 : PJ010834)의 지원에 의해 수행되었습니다.

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